【作者】宋时磊，武汉大学文学院、武汉大学茶文化研究中心。
【摘要】茶在中国历史中扮演了多重角色，既是经济纽带，又是文化符号。当代中国茶史研究应实现宏观“扫描”和微观“深描”，长时段、中时段和短时段，历史和现实，国别史和全球史四个方面的结合，需要从中华民族伟大复兴、中国式现代化、“共同体”理念的多维视野进行审视。在当代，不同的主体生成了原始档案、志书、年鉴、发展报告、资料汇编等不同类型的大量资料，部分机构和学者据此形成了一定的研究成果。为发现新议题新论域，开拓研究新境界，亟须梳理当代茶叶政策、管理体制和机构的变迁，挖掘当代茶史突出特性和茶叶发展的现代性，突出教育、科技、人才在茶叶发展史上的过程及其作用，并强化茶史领域标识性概念与中国自主知识体系的研究。
【关键词】茶；文化传播；当代学术史；中国式现代化；标识性概念
作为一种新生事物，茶在中国被开发和利用后，围绕采茶、制茶、买卖茶、品饮消费茶产生了新的行为、制度、思想和文化，纳入历史研究视野后，形成诸多研究议题。目前中国茶叶产量全球第一、出口总量和金额位居世界第二。但就茶史研究言，无论是当代中国茶史的本体研究，还是基于茶史学术议题的开掘，都尚处于初步阶段，相关成果比较零散，这与当代的茶业发展实践不相称。
一 当代中国茶史研究的方法、视野和史料生成、研究现状
在开展当代中国茶史研究时，应创新研究方法和拓宽研究视野。创新当代中国茶史研究方法，当代中国茶史在研究方法上应注重四个方面的结合。一是宏观“扫描”和微观“深描”的结合，当代中国茶史研究要在总体历史把握与考察中关注个案和具体的历史情境，采用新文化史学“深描”等方式让茶史有细节和生命力，同时又呈现总体性的历史进程。二是长时段、中时段和短时段的结合，当代中国茶叶产业已有70余年的发展史，应采用长时段的方式分析茶史中相对稳定的结构变动。三是历史和现实双向视角的结合，运用当代新生成和正在生成的史料努力开辟茶史研究的新格局。四是国别史和全球史的结合，当代中国茶史首先是国别史，是研究中国这个空间和地域上所发生的以茶为对象的历史，但还应树立总体史或整体史观，关注跨国家和跨地区、跨文化的茶叶历史，弥补民族国家视角的单一性问题。
此外，还需拓宽当代中国茶史研究视野，以总体视野提升研究格局。首先需要具备中华民族伟大复兴的视野：研究当代中国茶史，一方面要在国家总体发展的历史叙事之下，看待茶叶复兴是如何实现的；另一方面要系统总结茶史发展的经验和模式，进而为民族复兴叙事提供具体实践和支撑。其次，需要有中国式现代化的视野：以中国式现代化为视野和方法论，充分发掘当代中国茶史的规律和特性，能更好地彰显中国特色社会主义道路的独特性。此外，还需要树立“共同体”理念的视野：一是中华民族共同体意识；二是人类命运共同体意识。
茶叶史料是在茶叶生产实践过程中所形成的，这需要一定的创造主体，而这些主体又是史料的拥有者和保存方。新中国成立后，茶叶经营和管理体制历经多次调整，农业、商业、对外贸易等部门曾制定政策和法规，或者调整茶叶管理职能，产生了大量文本，这些是研究当代茶叶发展宏观政策变迁的重要史料。
随着地方各级政府对茶产业投入力度加大，茶志编撰工作日趋繁荣，除了各地的地方志办公室或地方政府委托的学会、编写组或学者等为实施主体，编撰形成的一系列茶志外，中国文史出版社等出版机构也在有意识地组织出版茶志，助推了各市县编撰茶志的热潮。在茶叶史料体系中，茶志是特定单位或区域在长时段发展历史的记述，而年鉴、发展报告、资料汇编等则呈现茶叶在短时段内发展的情形。从２００８年起，中国茶叶学会、中国国际茶文化研究会联合组织编写《中国茶业年鉴》，一些地方政府部门、文博机构等也编写各自年鉴。需要指出的是，当代中国茶史研究需要将港澳台地区的茶史统摄进来。
二 当代中国茶史研究的议题开拓
推进当代中国茶史的研究不仅在于文献资料的纂集和整理、断代专史撰写和出版，更在于开拓切实的研究议题，借此凸显茶叶专门史在整体史研究中的价值和意义。与古代和近现代相比，当代茶史研究尚处于起步阶段，代表性成果十分稀缺。故开展当代茶史研究时，需要前文所提出的“四个结合”“三种视野”，开拓研究的新论域和新议题。
第一、研究当代茶叶产业政策、管理体制和机构的变迁问题。研究中要注意，当代部分茶叶产业政策与古代和近现代性质已完全不同，如当下仍在实施的边销茶储备、免税政策是满足少数民族生活消费的保障政策，更是铸牢中华民族共同体意识的具体实践。
第二、研究当代中国茶史的突出特性和茶叶发展的现代性问题，在政策和制度等宏观环境因素之外，当代中国茶叶发展还有独特的规律与特征。在产业领域，创造了众多区域公用品牌，这些品牌部分属历史延续，部分是当代新创，而区域公用品牌的历史和现实资源以及企业品牌之间有着复杂的关系，从中可以拓展出地方性和统一性的话题。从当代中国史研究出发，该方面还有大量可供研究的具体学术问题。
第三、梳理教育、科技、人才在当代中国茶叶发展史的作用及其过程。目前在茶领域科技方面，学者们多习惯在国内外期刊发表单篇研究成果，尚未撰写专门的当代中国茶领域科技发展史。在未来的茶史研究中，这方面需要重点加强，唯有如此方能彰显新中国在茶领域发生的历史性变革，取得的历史性成就。
第四、强化茶史领域标识性概念等研究，史学研究者应采用概念史的方法，进一步梳理当代中国茶史在标识性概念、自主知识体系建构方面取得的成果，为加快构建中国特色哲学社会科学贡献知识谱系。深入挖掘茶领域为人类发展进步所提供的中国智慧和中国力量，史学研究者应进一步挖掘相关史实，借此彰显中国茶史的当代成就。
综之，茶史研究者应该秉持责任、使命和担当意识，将研究视野和关注重点转向当代。在具体路径方面，可首先加强专题论文的研究，开掘出有深度、有中国特色、有世界影响力的学术话题，其次，在专论的基础上，形成当代中国茶叶发展的政策史、经济史、贸易史、文化史等方面的著作。最后，充分吸收这些专题论述，编写新中国茶叶发展通史或编年史，同时做好当代茶叶史料的收集和整理工作，逐渐形成系统的档案史料和文献集成。
文章摘自《当代中国史研究》2025年第32卷第５期，原文约30000字。
